豆

參見：⾖、荳和 묘

豆	U+8C46, 豆中日韓統一表意文字-8C46

← 豅
[U+8C45]

中日韓統一表意文字

豇 →
[U+8C47]

跨語言[編輯]

筆順

漢字[編輯]

See images of
Radical 151 豆

豆（豆部+0畫，共7畫，倉頡碼：一口廿（MRT），四角號碼：1010₈，部件組合：⿱𠮛䒑）

康熙部首第151個（豆部）

衍生字[編輯]

Appendix:部首索引/豆
侸, 哣, 𭎞, 𭐞, 㛒, 㤱, 𢭃, 浢, 𤞟, 𨹜, 逗, 梪, 𭴧, 𪻡, 脰, 䄈, 𥆖, 短, 裋, 𥺉, 𬗖, 䛠, 𧻿, 𨁋, 𮝒, 𫑶, 鋀, 𩊪, 餖(饾), 䱏, 𪏄
剅, 𭔰, 郖, 㪷, 㰯, 𣪌, 毭, 𧡀, 頭, 𪁞, 㐙, 壴, 𡘰, 荳, 𪲓, 登, 𥥷, 壹, 䇺, 𪉣, 𭅋, 㢄, 痘, 䖒, 𫔡, 𩰒, 𡇧

來源[編輯]

康熙字典：第1191頁第14字
大漢和辭典：第36245字
大字源：第1654頁第12字
漢語大字典：第6卷第3565頁第1字
辭海：第1260頁第4行第5字
宋本廣韻：第438頁第24字
萬國碼：U+8C46

說文解字
古食肉器也。从口，象形。凡豆之屬皆从豆。 ——《說文解字》

漢語[編輯]

簡體與正體/繁體		豆
異體		荳

字源[編輯]

古代字體（豆）
商	西周	《說文解字》（漢·許慎）	《六書通》（明·閔齊伋）
甲骨文	金文	小篆	傳抄古文字

同聲符字（豆(鄭張尚芳 (2003)) )

	上古漢語
侸	*toː
剅	toː, roː
郖	toː, doːs
鬪	*toːs
鋀	*tʰoː
頭	*doː
豆	*doːs
逗	doːs, dos
痘	*doːs
梪	*doːs
脰	*doːs
荳	*doːs
浢	*doːs
餖	*doːs
毭	*doːs
豎	*djoʔ
裋	*djoʔ
短	*toːnʔ

象形漢字 – 某種容器。為植物名稱而借用聲符。替換了古漢語菽。

詞源[編輯]

衍生自頭 (OC *doː)，源頭來自原始漢藏語 *du (「頭」) (STEDT)。

「大豆 > 豆」可能是「圓形容器」的相關詞語(Unger, 1984)。

發音[編輯]

官話
(現代標準漢語)
(拼音)：dòu (dou⁴)

(注音)：ㄉㄡˋ

(成都話，四川話拼音)：dou⁴
粵語
(廣州–香港話，粵拼)：dau⁶, dau^6-2

(台山，維基詞典)：eu⁵
贛語 (維基詞典)：teu⁵
客語
(四縣，白話字)：thèu

(梅縣，客家話拼音)：têu⁴
晉語 (維基詞典)：dou³
閩北語 (建寧羅馬字)：dē
閩東語 (平話字)：dâu
閩南語
(泉漳話，白話字)：tāu / tiō / tō͘

(潮州話，潮州話拼音)：dao⁷ / dou⁶
吳語 (Wugniu)
- (太湖片)：⁶deu
湘語 (長沙話，維基詞典)：dou⁵

官話
- (現代標準漢語)⁺
  - 拼音：dòu
  - 注音：ㄉㄡˋ
  - 通用拼音：dòu
  - 威妥瑪拼音：tou⁴
  - 耶魯官話拼音：dòu
  - 國語羅馬字：dow
  - 西里爾字母轉寫：доу (dou)
  - 漢語國際音標 ^(幫助)：/toʊ̯⁵¹/
- (現代標準漢語, erhua-ed)⁺
  - 拼音：dòur
  - 注音：ㄉㄡˋㄦ
  - 通用拼音：dòur
  - 威妥瑪拼音：tou⁴-ʼrh
  - 耶魯官話拼音：dòur
  - 國語羅馬字：dowl
  - 西里爾字母轉寫：доур (dour)
  - 漢語國際音標 ^(幫助)：/tɤʊ̯ɻʷ⁵¹/

註解：dòur - 釋義1與2。

- (成都)
  - 四川話拼音：dou⁴
  - 四川話拉丁化新文字：dou
  - 國際音標 ^(幫助)：/təu²¹³/
粵語
- (標準粵語，廣州–香港話)⁺
  - 粵拼：dau⁶, dau^6-2
  - 耶魯粵拼：dauh, dáu
  - 廣州話拼音：dau⁶, dau^6-2
  - 廣東拼音：deo⁶, deo^6-2
  - 國際音標 ^(幫助)：/tɐu̯²²/, /tɐu̯²²⁻³⁵/

註解：

dau6 - 用於組詞；
dau6-2 - 用於獨立名詞。

(台山話，台城)
- 維基詞典：eu⁵
- 國際音標 ^(幫助)：/eu³²/

贛語
- (南昌話)
  - 維基詞典：teu⁵
  - 國際音標 ^(幫助)：/tʰɛu¹¹/
客家語
- (四縣話，包括苗栗和美濃)
  - 白話字：thèu
  - 客家語拼音：teuˇ
  - 客家話拼音：teu²
  - 國際音標：/tʰeu̯¹¹/
- (梅州話)
  - 客家話拼音：têu⁴
  - 國際音標：/tʰeu⁵³/
晉語
- (太原話)
  - 維基詞典：dou³
  - 國際音標 (老派)：/təu⁴⁵/
閩北語
- (建甌話)
  - 建寧羅馬字：dē
  - 國際音標 ^(幫助)：/te⁵⁵/
閩東語
- (福州話)
  - 平話字：dâu
  - 國際音標 ^(幫助)：/tɑu²⁴²/
閩南語
- (泉漳話: 廈門、泉州、漳州, 晉江, 惠安, 漳浦, 長泰, 龍巖, 臺灣話（常用）, 新加坡, 檳城)
  - 白話字：tāu
  - 臺羅：tāu
  - 普實台文：dau
  - 國際音標 (漳浦, 臺北, 高雄)：/tau³³/
  - 國際音標 (惠安, 檳城)：/tau²¹/
  - 國際音標 (龍巖)：/tau⁵⁵/
  - 國際音標 (泉州, 晉江)：/tau⁴¹/
  - 國際音標 (廈門, 漳州, 長泰, 新加坡)：/tau²²/
- (泉漳話: 泉州, 晉江, 惠安)
  - 白話字：tiō
  - 臺羅：tiō
  - 普實台文：dioi
  - 國際音標 (惠安)：/tio²¹/
  - 國際音標 (泉州, 晉江)：/tio⁴¹/
- (泉漳話: 廈門, 漳州, 漳浦, 臺灣話（常用）)
  - 白話字：tō͘
  - 臺羅：tōo
  - 普實台文：do
  - 國際音標 (臺北, 高雄)：/tɔ³³/
  - 國際音標 (漳浦)：/tɔu³³/
  - 國際音標 (廈門, 漳州)：/tɔ²²/

註解：

tāu - 白讀；
tiō/tō͘ - 文讀。

(潮州話)
- 潮州話拼音：dao⁷ / dou⁶
- 模仿白話字：tāu / tŏu
- 國際音標 ^(幫助)：/tau¹¹/, /tou³⁵/

註解：

dao7 - 「作物；種子」；
dou6 - 「食物容器」。

吳語
- (上海)：
  - Wugniu：⁶deu
  - MiniDict：deu^去
  - 維基詞典羅馬化 (上海話)：³deu
  - Wiktionary:國際音標 (上海)：/dɤ²³/
湘語
- (長沙話)
  - 維基詞典：dou⁵
  - 國際音標 ^(幫助)：/tə̹u̯²¹/

各地讀音

語言	地區	edit 豆
標準漢語	北京	/tou⁵¹/
	哈爾濱	/tou⁵³/
	天津	/tou⁵³/
	濟南	/tou²¹/
	青島	/tou⁴²/
	鄭州	/tou³¹²/
	西安	/tou⁴⁴/
	西寧	/tɯ²¹³/
	銀川	/təu¹³/
	蘭州	/tou¹³/
	烏魯木齊	/tɤu²¹³/
	武漢	/təu³⁵/
	成都	/təu¹³/
	貴陽	/təu²¹³/
	昆明	/təu²¹²/
	南京	/təɯ⁴⁴/
	合肥	/tɯ⁵³/
晉語	太原	/təu⁴⁵/
	平遙	/təu³⁵/
	呼和浩特	/təu⁵⁵/
吳語	上海	/dɤ²³/
	蘇州	/dɤ³¹/
	杭州	/dei¹³/
	溫州	/dɤu²²/
徽語	歙縣	/tʰiu²²/
徽語	屯溪	/tʰiu¹¹/
湘語	長沙	/təu⁵⁵/ /təu¹¹/
湘語	湘潭	/dəɯ²¹/
贛語	南昌	/tʰɛu²¹/
客家語	梅縣	/tʰeu⁵³/
客家語	桃源	/tʰeu⁵⁵/
粵語	廣州	/tɐu²²/
	南寧	/tɐu²²/
	香港	/tɐu²²/
閩語	廈門 (泉漳)	/tɔ²²/ /tau²²/
	福州 (閩東)	/tɑu²⁴²/
	建甌 (閩北)	/te⁴⁴/
	汕頭 (潮州)	/tau³¹/
	海口 (海南)	/ʔdau²³/

中古漢語：duwH

韻圖
字	豆
讀音 #	1/1
聲	定 (7)
韻	侯 (137)
調	去 (H)
開合	開
等	一
反切	田候切
白一平方案	duwH
擬音
鄭張尚芳	/dəu^H/
潘悟雲	/dəu^H/
邵榮芬	/dəu^H/
蒲立本	/dəw^H/
李榮	/du^H/
王力	/dəu^H/
高本漢	/dʱə̯u^H/
推斷官話讀音	dòu
推斷粵語讀音	dau⁶

上古
(白–沙)：/*[N.t]ˤo-s/, /*[d]ˤok-s/

(鄭張)：/*doːs/

白一平–沙加爾系統1.1 (2014)
字	豆	豆
讀音 #	1/2	2/2
現代北京音（拼音）	dòu	dòu
構擬中古音	‹ duw^H ›	‹ duw^H ›
構擬上古音	/*[N.t]ˁo-s/	/*[d]ˁok-s/
英語翻譯	bean	vessel with a neck
來自白一平–沙加爾系統的上古漢語標註筆記： * 圓括號 "()" 表示存在不確定； * 方括號 "[]" 表示身分不確定，例如 [t] 的尾音有可能是 -t 或 -p；尖角括號 "<>" 表示接中辭； * 連字號 "-" 表示語素範圍； * 句號 "." 表示音節範圍。

鄭張系統 (2003)
字	豆
讀音 #	1/1
序號	2466
聲符	豆
韻部	侯
小分部	0
對應中古韻	[[\|]]
構擬上古音	/*doːs/

釋義[編輯]

豆

雙子葉植物中離瓣植物豆科（Fabaceae）的泛稱，為一類經濟作物
綠豆 / 绿豆 ― lǜdòu ―

蠶豆 / 蚕豆 ― cándòu ―

豌豆 ― wāndòu ―
豆子形狀的東西
咖啡豆 ― kāfēidòu ―
(歷史) 一種裝食物的器皿

派生語彙[編輯]

→ 原始西南台語: *tʰuəᴮ¹
- 阿洪姆語: 𑜌𑜥 (thū)
- 傣艮語: ᨳ᩠ᩅᩫ᩵
- 老撾語: ຖົ່ວ (thūa)
- 傣仂語: ᦷᦏᧈ (ṫho¹)
- 北部泰語: ᨳ᩠ᩅᩫ᩵
- 帕克傣語: ထုဝ် (thuw)
- 撣語: ထူဝ်ႇ (thò)
- 傣黯語: ꪖ꪿ꪺ (thua2)
- 傣端語: ꪖꪺꫀ (tho2)
- 傣納語: ᥗᥨᥝᥱ (thǒw)
- 泰語: ถั่ว (tùua)

組詞[編輯]

豆的派生詞彙

伊豆半島／伊豆半岛
俎豆 (zǔdòu)
兩豆塞耳／两豆塞耳
冷灰爆豆
凍豆腐／冻豆腐 (dòngdòufu)
刀切豆腐
吃豆腐 (chī dòu fu)
四季豆 (sìjìdòu)
土豆 (tǔdòu)
大豆
大豆油
寸馬豆人／寸马豆人
小豆兒／小豆儿 (xiǎodòur)
山扁豆 (shānbiǎndòu)
山豆根 (shāndòugēn)
巴豆 (bādòu)
念豆兒佛／念豆儿佛
扁豆 (biándòu)
撒豆成兵 (sādòuchéngbīng)
敏豆 (mǐndòu)
料豆兒／料豆儿 (liàodòur)
杏仁豆腐
梅豆
棧豆／栈豆 (zhàndòu)
楬豆
榆瞑豆重
槐豆 (huáidòu)
毛豆 (máodòu)
油炸豆兒／油炸豆儿
澡豆 (zǎodòu)
濱豇豆／滨豇豆
炒豆兒／炒豆儿 (chǎodòur)
烏豆／乌豆 (wūdòu)
煮豆燃萁 (zhǔdòuránqí)
燃萁煮豆
狗豆子 (gǒudòuzi)
瓜分豆剖 (guāfēndòupōu)
瓜剖豆分 (guāpōudòufēn)
甘納豆／甘纳豆
甜豆
發牙豆／发牙豆
白小豆 (báixiǎodòu)
白豆兒佛／白豆儿佛
白豆蔻
皇帝豆 (huángdìdòu)
目光如豆
相思豆
磨豆腐
稨豆 (biāndòu)
種豆得豆／种豆得豆 (zhòngdòudédòu)
簞食豆羹／箪食豆羹
籩豆／笾豆
糟豆腐 (zāodòufǔ)
紅豆／红豆 (hóngdòu)
綠豆／绿豆 (lǜdòu)
綠豆皮兒／绿豆皮儿
綠豆稀飯／绿豆稀饭
綠豆糕／绿豆糕 (lǜdòugāo)

綠豆蠅／绿豆蝇 (lùdòuyíng)
羅漢豆／罗汉豆
羽扇豆 (yǔshàndòu)
老豆
老豆腐 (lǎodòufu)
肉豆蔻 (ròudòukòu)
胡豆 (húdòu)
臭豆
臭豆腐 (chòudòufu)
芝麻綠豆／芝麻绿豆 (zhīma lǜdòu)
芻豆／刍豆
芽豆 (yádòu)
荷蘭豆／荷兰豆 (hélándòu)
菉豆
菉豆眼
菜豆 (càidòu)
萁豆 (qídòu)
萹豆
虎爪豆
蛾眉豆 (éméidòu)
蜜豆冰
蠶豆／蚕豆 (cándòu)
蠶豆症／蚕豆症
觴豆／觞豆 (shāngdòu)
豆乳 (dòurǔ)
豆乾／豆干 (dòugān)
豆兒大／豆儿大
豆剖
豆剖瓜分 (dòupǒuguāfēn)
豆嘴兒／豆嘴儿 (dòuzuǐr)
豆大
豆姑娘 (dòugùniáng)
豆娘 (dòuniáng)
豆娘子 (dòuniángzi)
豆子 (dòuzi)
豆宣
豆干
豆條／豆条 (dòutiáo)
豆槐
豆汁 (dòuzhī)
豆沙
豆油 (dòuyóu)
豆渣 (dòuzhā)
豆漺
豆漿／豆浆 (dòujiāng)
豆爽
豆瓣醬／豆瓣酱
豆皮 (dòupí)
豆碹
豆秸灰
豆算
豆簽／豆签
豆粥 (dòuzhōu)
豆絲／豆丝
豆綠／豆绿 (dòulǜ)
豆羹 (dòugēng)
豆脯

豆腐 (dòufu)
豆腐乳 (dòufurǔ)
豆腐乾／豆腐干 (dòufugān)
豆腐官 (dòufuguān)
豆腐干
豆腐心 (dòufuxīn)
豆腐皮 (dòufupí)
豆腐腦／豆腐脑
豆腐衣 (dòufuyī)
豆腐西施
豆腐飯／豆腐饭
豆腐鯊／豆腐鲨 (dòufushā)
豆花 (dòuhuā)
豆芽 (dòuyá)
豆芽菜 (dòuyácài)
豆苗
豆莢／豆荚
豆萁 (dòuqí)
豆萁之喻
豆萁相煎
豆萱
豆蒜
豆蓉 (dòuróng)
豆蔻 (dòukòu)
豆蔻年華／豆蔻年华 (dòukòuniánhuá)
豆蔻梢頭／豆蔻梢头
豆薯 (dòushǔ)
豆角 (dòujiǎo)
豆豉 (dòuchǐ)
豆豉油
豆象 (dòuxiàng)
豆醬／豆酱 (dòujiàng)
豆重榆瞑
豆雁
豆青 (dòuqǐng)
豆餅／豆饼 (dòubǐng)
豆饌／豆馔
豇豆
豌豆 (wāndòu)
赤小豆 (chìxiǎodòu)
赤豆 (chìdòu)
跳豆
迸豆兒／迸豆儿
醬豆腐／酱豆腐 (jiàngdòufu)
野毛扁豆
野豌豆 (yěwāndòu)
銅豌豆／铜豌豆
鐵蠶豆／铁蚕豆
長豇豆／长豇豆
雲豆／云豆 (yúndòu)
青豆
馬齒豆／马齿豆
麻婆豆腐 (mápó dòufu)
麻豆 (mádòu)
黃豆／黄豆 (huángdòu)
黃豆芽／黄豆芽 (huángdòuyá)
黑豆 (hēidòu)

來源[編輯]

「豆」, 漢語多功能字庫 (Multi-function Chinese Character Database)‎^[1], 香港中文大學, 2014–

日語[編輯]

豆在日語維基百科上的資料

漢字[編輯]

豆

（3年級漢字）

讀法[編輯]

組詞[編輯]

組詞

豆(とう)乳(にゅう) (tōnyū, 「豆漿」)
豆(とう)腐(ふ) (tōfu)
豆(まめ)甘(うまし) (mameumashi)、豆(まめ)回(まわ)し (mamemawashi)：桑鳲
小豆(あずき) (azuki, 「紅豆」)
枝(えだ)豆(まめ) (edamame, 「毛豆」)
大(だい)豆(ず) (daizu)
納豆(なっとう) (nattō)

發音[編輯]

本詞中的漢字
豆
まめ三年級
訓讀

(東京) まめ [màméꜜ] (尾高型 – [2])
國際音標^(幫助)：[ma̠me̞]

名詞[編輯]

豆(まめ) • (mame)

豆子
- 1988 7月 30 [1984 7月 25], 藤子・F・不二雄, 「世(せ)界(かい)名(めい)作(さく)童(どう)話(わ)第(だい)５(ご)巻(かん)　ジャックと豆(まめ)の木(き) (世(せ)界(かい)名(めい)作(さく)童(どう)話(わ)第(だい)５(ご)巻(かん)　ジャックと豆(まめ)の木(き)) [世界名作童話第5卷傑克與豌豆]」, 出自ポストの中の明日 [郵箱中的明天] (藤子不二雄少年SF短編集; 2), 10th版, 卷 2 (虛構作品), 東京: 小學館, →ISBN，頁號 120:
  ジャックは豆(まめ)の木をつたって、雲の上にのぼりました。
  Jakku wa mame no ki o tsutatte, kumo no ue ni noborimashita.
  傑克沿著豆子的莖，一直爬到了雲朵的上面。
豌豆
大豆

俗語[編輯]

豆(まめ)を植(う)えて稗(ひえ)を得(え)る (mame o uete hie o eru, 「結果不如預期」)

朝鮮語[編輯]

詞源[編輯]

來自中古漢語豆 (中古 duwH)。

歷史讀法
《東國正韻 / 동국정운》(1448) 中記載的中古朝鮮語讀音作뚜ᇢ〮（耶魯拼音：ttwúw）。《新增類合 / 신증유합》(1576) 中記載的中古朝鮮語讀音作두 (twu) （耶魯拼音：twu）。

發音[編輯]

(韓國標準語/首爾) IPA^(?): [tu]
諺文（按發音拼寫）：[두]

漢字[編輯]

韓語維基文庫包含此漢字的原文：

豆

豆 (音訓 콩 두 (kong du))

두 (du)的漢字^?：豆子。

組詞[編輯]

組詞

두부 (豆腐, dubu)
두유 (豆乳, duyu)
두유 (豆油, duyu)
대두 (大豆, daedu)
녹두 (綠豆, nokdu)
두류 (豆類, duryu)
두아 (豆芽, dua)
흑두 (黑豆, heukdu)
홍두 (紅豆, hongdu)

來源[編輯]

국제퇴계학회 대구경북지부 (國際退溪學會大邱慶北支部) (2007) 數位漢字辭典 전자사전／電子字典。 [2]

越南語[編輯]

漢字[編輯]

豆：儒字；讀法：đậu^[1], dấu^[2]

đậu (「豆子」)的漢字。

衍生詞[編輯]

來源[編輯]

壯語[編輯]

名詞[編輯]

豆

daeuh (「海草，海藻」)的方塊壯字

形容詞[編輯]

豆

daeuh (「海草或海藻的綠」)的方塊壯字

[Trần_(1999)-1] Trần (1999).

[gdhn-2] Trần (2004).

[1]

[2]