Gluten
德語[编辑]
詞源1[编辑]
發音[编辑]
名詞[编辑]
- 麩質
- 2010, 《明鏡》,第22/2010期,第126頁:
- Pasta, Kuchen, Müsli, Brot – wer an Zöliakie leidet, muss viele gängige Lebensmittel meiden: Das Eiweiß Gluten, das bei den Betroffenen zu chronischer Darmentzündung führt, kommt in den meisten Getreidearten vor.
- 意大利麵、蛋糕、木斯里、麵包……患有乳糜瀉的人群不得不避免食用許多常見的食品:麩質,這類導致患者腸道出現慢性炎症的蛋白質,存在於大部分穀物中。
- 2010, 《明鏡》,第22/2010期,第126頁:
詞源2[编辑]
發音[编辑]
名詞[编辑]
Gluten f 複
拓展閱讀[编辑]
- “Gluten”在《杜登線上辭典》上的解釋