語源： ＜ 부엌 ＜ 브억／브업 ＜ 브《分類杜工部詩經諺解(분류두공부시경언해)》(初刊本/초간본)(1481)／브《훈민정음(訓民正音)》(해례본/解例本)(1446)。 據 Lee and Ramsey "A History of the Korean Language"，《訓民正音》中該詞寫為 브ᅀㅓㅂ (puzep)，含義為「爐灶」。 它可能是「블」(> 現代朝鮮語 불，「火」) 與「섭」(「邊」，例如現代朝鮮語的「길섶」) 構成的複合詞。中世時期 -ls- 音序列中的 s 濁化為 z (ㅿ) 並使前面的流音 l 脫落。
