鍋巴

漢語

正體/繁體 (鍋巴)		鍋	巴
簡體 (锅巴)		锅	巴

發音

• 官話

  (現代標準漢語)

  (拼音)：guōbā

  (注音): ㄍㄨㄛ ㄅㄚ

  (成都話，四川話拼音)：go¹ ba¹

• 粵語 (粵拼)：wo¹ baa¹
• 贛語 (維基詞典)：uo¹ ba
• 晉語 (維基詞典)：gue¹ ba¹
• 閩南語 (泉漳話，白話字)：ko-pa
• 湘語 (長沙話，維基詞典)：go¹ ba

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• 官話
  • (現代標準漢語)⁺
    • 拼音: guōbā
    • 注音：ㄍㄨㄛ ㄅㄚ
    • 通用拼音：guoba
    • 威妥瑪拼音：kuo¹-pa¹
    • 耶魯官話拼音：gwō-bā
    • 國語羅馬字：guoba
    • 西里爾字母轉寫：гоба (goba)
    • 漢語國際音標 ^(幫助)：/ku̯ɔ⁵⁵ pä⁵⁵/
  • (成都話)
    • 四川話拼音：go¹ ba¹
    • 四川話拉丁化新文字：goba
    • 國際音標 ^(幫助)：/ko⁵⁵ pa⁵⁵/
• 粵語
  • (標準粵語，廣州–香港話)⁺
    • 粵拼：wo¹ baa¹
    • 耶魯粵拼：wō bā
    • 廣州話拼音：wo¹ baa¹
    • 廣東拼音：wo¹ ba¹
    • 國際音標 ^(幫助)：/wɔː⁵⁵ paː⁵⁵/
• 贛語
  • (南昌話)
    • 維基詞典：uo¹ ba
    • 國際音標 ^(幫助)：/uo⁴² pa²/
• 晉語
  • (太原話)
    • 維基詞典：gue¹ ba¹
    • 國際音標 (老派)：/kuɤ¹¹ pa¹¹/
• 閩南語
  • (泉漳話)
    • 白話字：ko-pa
    • 臺羅：ko-pa
    • 普實台文：koi'paf
    • 國際音標 (廈門)：/ko⁴⁴⁻²² pa⁴⁴/
    • 國際音標 (泉州)：/ko³³ pa³³/
    • 國際音標 (漳州)：/ko⁴⁴⁻²² pa⁴⁴/
    • 國際音標 (臺北)：/ko⁴⁴⁻³³ pa⁴⁴/
    • 國際音標 (高雄)：/kɤ⁴⁴⁻³³ pa⁴⁴/
• 湘語
  • (長沙話)
    • 維基詞典：go¹ ba
    • 國際音標 ^(幫助)：/ko³³ pa̠³/

名詞

鍋巴

1. 煮飯時黏在鍋子底部的焦層

同義詞

鍋巴的各地方言用詞[地圖]

語言	地區	詞 edit
書面語 (白話文)		鍋巴
燕京官話	臺灣	鍋巴
	廊坊	鍋疙渣兒
	呼倫貝爾（海拉爾）	疙渣
	哈爾濱	鍋嘎巴兒、鍋嘎巴
冀魯官話	唐山	鍋疙渣兒
	滄州	疙滓
	保定	鍋嘎巴
	石家莊	鍋圪巴兒
	濟南	鍋疙渣、飯疙渣
膠遼官話	煙台（牟平）	煳疙渣兒
中原官話	洛陽	鍋巴
	大名	鍋疙渣
	鄭州	鍋圪巴
	西安	鍋底
	西寧	鍋蓋巴
	徐州	疙疤、疙兒、飯疙疤、鍋疙疤
蘭銀官話	巴彥浩特	鍋巴
	蘭州	鍋巴子
	烏魯木齊	鍋巴
西南官話	成都	鍋巴
	武漢	鍋巴
	貴陽	鍋巴
	昆明	鍋巴
	桂林	鍋巴
	柳州	鍋巴、飯焦
江淮官話	南京	鍋巴
	揚州	鍋巴、鍋巴子
	南通	鍋巴
	黃岡	鍋巴
粵語	廣州	飯焦
	香港	飯焦
	香港（新田圍頭話）	飯焦
	香港（錦田圍頭話）	飯焦、飯燶
	香港（汀角）	飯焦
	香港（東平洲）	飯焦
	澳門	飯焦
	廣州（番禺）	飯焦
	廣州（花都花山）	飯焦
	廣州（從化）	飯焦
	廣州（增城）	飯焦
	佛山	飯焦
	佛山（南海沙頭）	飯焦
	佛山（順德）	飯焦
	佛山（三水）	飯焦
	佛山（高明明城）	飯焦
	中山（石岐）	飯焦
	珠海（香洲前山）	飯焦
	珠海（斗門上橫水上話）	飯焦
	珠海（斗門）	飯燶
	江門（白沙）	飯焦
	江門（新會）	飯燶
	台山	飯燶、飯焦
	開平（赤坎）	飯燶
	恩平（牛江）	飯燶
	鶴山（雅瑤）	燶
	東莞	飯焦
	深圳（寶安沙井）	飯焦
	清遠	飯焦
	佛岡	飯焦
	英德（浛洸）	飯焦
	陽山	飯焦
	連山（布田）	飯焦
	連州（清水四會話）	飯焦
	韶關	飯焦
	韶關（曲江）	飯焦
	仁化	飯焦
	樂昌	飯焦、焦巴
	肇慶（高要）	飯腰
	四會	飯焦
	廣寧	飯焦
	德慶	飯焦
	懷集	飯焦
	封開（南豐）	飯焦
	雲浮	飯腰
	新興	飯焦
	羅定	飯焦
	鬱南（平台）	飯燶
	廉江	飯燶
	南寧	鍋巴、飯焦
	梧州	飯焦
	玉林	飯皮
	合浦（廉州）	鐺巴皮、鐺巴
	欽州（犀牛腳）	鐺皮
	北海	飯巴
	北海（僑港 — 姑蘇群島）	飯巴
	北海（僑港 — 吉婆島）	飯焦
	吉隆坡（廣府）	飯焦
	胡志明市（廣府）	飯焦、鍋巴
	芒街	飯巴
贛語	南昌	鍋巴
	黎川	鍋爆
	萍鄉	撈痂子、撈痂
客家語	梅縣	飯𤊶、鑊𤊶
	興寧	鑊𤊶
	惠州（惠城本地話）	飯𤊶
	惠州（水口本地話）	飯𤊶
	惠州（橫瀝本地話）	飯𤊶
	惠東（平山本地話）	飯𤊶
	惠東（大嶺）	飯𤊶
	東莞（清溪）	飯𤊶
	龍門（平陵本地話）	飯𤊶
	龍門（路溪本地話）	飯𤊶
	博羅（本地話）	飯𤊶
	深圳（沙頭角）	飯𤊶
	廣州（增城正果）	飯𤊶
	中山（五桂山）	飯𤊶
	中山（南朗合水）	飯𤊶
	五華（水寨）	飯𤊶
	五華（華城）	鑊𤊶、飯𤊶
	五華（長布）	鑊𤊶、飯𤊶
	五華（棉洋）	鑊𤊶
	河源（本地話）	飯𤊶、鑊𤊶
	紫金（古竹本地話）	飯𤊶
	龍川（佗城本地話）	飯𤊶
	龍川（四都本地話）	𤊶
	和平（林寨本地話）	飯𤊶
	連平（忠信本地話）	𤊶
	連平（隆街本地話）	鑊𤊶
	韶關（曲江）	飯𤊶
	新豐（馬頭本地話）	飯𤊶
	新豐（大席本地話）	飯𤊶
	連山（小三江）	飯焦
	連南	飯𤊶
	廣州（從化呂田）	飯𤊶
	揭西	鑊𤊶
	長汀	飯巴
	武平	飯𤊶子
	武平（坪畬）	飯𤊶
	連城	鍋烙
	寧化	鍋烙挾
	于都	𤊶、鑊𤊶
	瑞金	飯𤊶
	石城	鑊巴
	上猶（社溪）	飯巴
	苗栗（北四縣腔）	飯𤊶
	屏東（內埔，南四縣腔）	飯𤊶
	新竹縣（竹東，海陸腔）	飯𤊶
	臺中（東勢，大埔腔）	飯𤊶
	新竹縣（芎林，饒平腔）	飯𤊶
	雲林（崙背，詔安腔）	鑊皮
	香港	飯𤊶、飯焦乾
	陸川	燶
	陸川（大橋）	鍋巴
	沙巴（龍川）	飯𤊶
	士乃（惠陽）	飯𤊶
	山口洋	飯𤊶
徽語	績溪	鍋焦
晉語	太原	煳圪巴、鍋巴
	忻州	圪渣
	呼和浩特	鍋疙渣
	張家口	疙渣
	邯鄲	鍋疙渣
閩北語	建甌	飯疕
	建陽	飯疕
	武夷山	鼎疕
閩東語	福州	飯巴、鼎巴
	福清	飯巴、鼎巴
	永泰	鼎巴、飯巴
	古田	鼎疕
	福安	飯疕
	壽寧	飯疕
	周寧	飯疕
	福鼎	鼎疕
閩南語	廈門	飯疕、臭焦疕、鼎疕
	泉州	飯疕、臭焦疕、鼎疕
	永春	飯疕、鼎疕
	漳州	飯疕、臭焦疕、鼎疕
	臺北	飯疕仔
	新北（三峽）	鼎疕
	高雄	飯疕、鼎疕
	宜蘭	飯疕、鼎疕
	彰化（鹿港）	飯疕、鼎疕
	臺中	鼎疕
	臺中（梧棲）	鼎疕
	臺南	飯疕、鼎疕
	臺東	鼎疕
	新竹	飯疕、鼎疕
	金門	飯疕
	澎湖（馬公）	鼎疕
	漳平（永福）	飯疕、鼎疕
	大田	飯疕
	平南（上渡）	鍋巴
	潮州	飯疕
	汕頭	飯疕
	揭陽	飯疕、鼎疕
	新山（潮汕）	鼎疕
	雷州	飯疕
	海口	鼎疕
閩中語	南平（延平王臺）	鼎疕
中山閩語	中山（沙溪隆都）	鼎疕
	中山（三鄉）	鼎疕、焦疕
南部平話	南寧（亭子）	鍋巴
北部平話	桂林（大河）	焦皮
畲話	福安	鑊疕
	三明	飯疕
	順昌	鑊疕
	華安	鑊𤊶
	貴溪（樟坪）	鍋巴
	蒼南	飯疕
	景寧（鶴溪）	飯烙
	麗水	飯烙
	龍游	飯烙
	潮州	飯疕
	豐順	飯𤊶
吳語	上海	飯䊓、鑊焦、焦飯䊓
	上海（奉賢）	飯蓋 西鄉、飯䊓 東鄉
	上海（崇明）	爬䊓
	蘇州	飯䊓
	無錫	飯䊓
	丹陽	鍋巴
	杭州	不焦
	寧波	鑊焦、鑊滯
	溫州	飯焦、飯𥻿焦
	金華	鑊奪
	金華（湯溪）	鑊隔
湘語	長沙	鍋巴
	全州	鍋巴

翻譯

煮飯時黏在鍋子底部的焦層

• 阿美語：'adi、'ong'ong
• 緬甸語：ထမင်းချိုး (my) (hta.mang:hkyui:)
• 加泰羅尼亞語：socarrat (ca) 陽
• 茶洞語：tθiu¹ pi²
• 英語：scorched rice (en)
• 海地克里奧爾語：graten
• 印尼語：intip (id)
• 日語：お焦げ (okoge)
• 佛得角克里奧爾語：kokorota
• 噶瑪蘭語：qutqut
• 高棉語：បាយក្ដាំង (baay kdang)
• 朝鮮語：누룽지 (nurungji)
• 老撾語：ເຂົ້າຕັງ (khao tang)
• 馬拉加斯語：ampango (mg)
• 曼薩卡語：igang
• 排灣語：djekec
• 波斯語：ته‌دیگ (tah-dig)
• 魯凱語：apilrici
• 西班牙語：socarrat (西班牙)、corroncha (安第斯、中美洲)、cucayo (es) 陽 (哥倫比亞)、cocolón 陽 (安第斯)、pegao 陽 (波多黎各)
• 他加祿語：tutong
• 越南語：cơm cháy
• 達悟語：apseng
• 尤加德語：assip、dangit