山葵

漢語

正體/繁體 (山葵)		山	葵
簡體 #(山葵)		山	葵

詞源

形譯自日語 山葵 (wasabi)。

讀音

• 官話

  (拼音)：shānkuí

  (注音)：ㄕㄢ ㄎㄨㄟˊ

• 粵語 (粵拼)：saan¹ kwai⁴, saan¹ kwai³

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• 官話
  • (現代標準漢語)⁺
    • 拼音：shānkuí
    • 注音：ㄕㄢ ㄎㄨㄟˊ
    • 通用拼音：shankuéi
    • 威妥瑪拼音：shan¹-kʻuei²
    • 耶魯官話拼音：shān-kwéi
    • 國語羅馬字：shankwei
    • 西里爾字母轉寫：шанькуй (šanʹkuj)
    • 漢語國際音標 ^(幫助)：/ʂän⁵⁵ kʰu̯eɪ̯³⁵/
• 粵語
  • (標準粵語，廣州–香港話)⁺
    • 粵拼：saan¹ kwai⁴, saan¹ kwai³
    • 耶魯粵拼：sāan kwàih, sāan kwai
    • 廣州話拼音：saan¹ kwai⁴, saan¹ kwai³
    • 廣東拼音：san¹ kuei⁴, san¹ kuei³
    • 國際音標 ^(幫助)：/saːn⁵⁵ kʷʰɐi̯²¹/, /saːn⁵⁵ kʷʰɐi̯³³/

名詞

山葵

1. 一種十字花科的綠色植物，味道強烈，常作為日式料理的調味料

日語

本詞中的漢字
山	葵
わさび
一年級	人名用漢字
熟字訓

發音

• (東京) わ​さび [wáꜜsàbì] (頭高型 – [1])
• 國際音標^(幫助)：[ɰᵝa̠sa̠bʲi]

名詞

山葵(わさび) 或 山葵(ワサビ) • (wasabi) 

1. 山葵（Eutrema japonicum, Wasabia japonica）

   上位詞： 油菜 (aburana)

   • Template:RQ:Honzō Wamyō
2. 山葵的茎，磨碎后用作香料或调味品

慣用語

• 山葵(わさび)が利(き)く (wasabi ga kiku)

參考資料

• Fukane no Sukehito (c. 901–923), Maruyama Yumiko, Wu Qian, 合编, Honzō Wamyō: Eiin, Honkoku to Kenkyū) (日語), Kyūko Shoin, 出版于2021, ISBN 978-4-7629-4239-6。